Côté cuisine
1ère partie climatisée à 10 degrés pour préparation froide, table de travail et étagère de rangement.
2ème partie pour préparation chaude avec gazinière 4 feux, four gastronome, cellule de refroidissement, plonge
2 bacs, ballon d'eau chaude et machine à laver, table de travail, rangement et armoire frigorifique, alimentation 380v, arrivée et évacuation d'eau avec pompe de relevage.